漁業
さけ
Salmon鮮魚 ／ 東京都中央卸売市場 2026年7月18日 更新
高値
—円/kg
前週比 —
中値
—円/kg
前週比 —
安値
—円/kg
前週比 —
平年比
—
該当旬の平年値なし —
01
価格推移
読み込み中…
02
入荷量と価格の関係
読み込み中…
03
出荷産地
読み込み中…
主要産地
※ 産地別の入荷量シェアはデータ蓄積に伴い表示予定です。
04
コスト要因
為替（USD/JPY）
162.14
円 ・ 2026/07/15
前日比-0.1%
原油（WTI）
71.87
$/bbl ・ 2026/06/29
前月比-21.2%
穀物（トウモロコシ）
215.62
$/MT ・ 2026/05/01
前月比+0.5%
海水温（太平洋平均）
23.03
℃ ・ 2026/07/20
平年差+1.5℃
原油価格は前月比21.2%下落したが、ばれいしょは1週間前比40%高と急騰。輸送コストの低下が価格に反映されておらず、供給逼迫が主要因の可能性がある。
日本銀行FRED (U.S. Energy Information Administration)FRED (International Monetary Fund)気象庁 海面水温
05
季節パターン
2026年実績
さけの月別中値（実績）を表示しています。
※ 平年値（5年平均）はデータ蓄積後に追加予定です。
東京都中央卸売市場 日報農林水産省「指定野菜の価格動向」日本銀行（為替）気象庁（海面水温）
データは東京都中央卸売市場の日報データに基づき、毎営業日更新されます。休市日（土日祝）はデータが更新されません。投資助言ではありません。