日本人の肉消費は世界で何位か — 50年で進んだ"鶏シフト"を10チャートで読み解く

この記事のポイント

日本の1人あたり食肉消費は年34kg、世界上位30カ国の半分以下。しかし品目別に見ると鶏肉は世界中位に浮上する。FAOSTATと農水省データで50年の構造転換を10チャートで可視化。